魚の卵ソースかけ
アウトドアでは魚というと、串にさして塩焼きに！ というのが定番です。それもなかなか野性味たっぷりでおいしいのですが、アウトドアで夜空を見上げながら、おしゃれにワインを傾け・・・というのもたまにはいいのでは？
そんなときに白ワインにぴったりなのが、この料理です。とってもおしゃれなのですが、つくり方はいたって簡単！ 道具も、大きな鍋がひとつあればOK！
韓国風お好み焼きチヂミ
チヂミは、小麦粉を溶いてねぎやニラなどの野菜に、あさりやエビ、タラ、カキ、などの魚介や、牛肉を入れて鉄板で焼く、韓国風のお好み焼きです。ごま油で香りよく、パリッと薄く焼き上げるのがおいしさのコツ！
薬味ソースは、お好みでしょうゆベース、酢醤油、あるいはコチュジャンなど・・・。アウトドアでは、鉄板で焼きながらいただくのがおいしいですが、フライパンで焼いて出してもいいでしょう。
チーズフォンデュ
下ごしらえをした具材をテーブルに並べたら、あとは熱々のとろけるチーズをなべごと食卓へ。各自のフォークに具材を刺して、わいわいといいながらチーズをくぐらせていただきます。すべて火が通っているので、卓上コンロなどは不要です。
チーズのなかに具材を落としたら・・・？罰ゲームにしましょう！
ワインが進む大人のためのアウトドア料理レシピです。
マスのムニエル
魚釣りの楽しみのひとつに、釣った魚をその場で調理して食べることがあります。シンプルに焼くだけでも充分おいしいですが、ちょっとひと手間加えてみましょう。
つくり方はいたって簡単！内臓を取った魚に小麦粉をまぶしてこんがりと焼くだけです！
でも、それだけでは栄養バランスがよくありませんよね？ そこで簡単にできる野菜ソースをプラスしましょう。フライパンひとつで素敵なメインの料理ができあがりです！
アウトドアでも、もちろんインドアでも、おいしく召し上がれる料理です。
エビの串焼き
車えびまたはブラックタイガーを殻つきのまま、金串に刺して豪快に焼き上げます。強火の遠火にかざして、焦がさないように焼くのがおいしさの秘訣です。材料も、必要な用具もいたってシンプル！でも、仕上がりは豪華で、満足度は１００パーセントです！
